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大锅炖羊肉的做法步骤

1.羊肉切块焯水。

2.煮锅加水放入所有的

辅料

3.待卤水煮温后放入焯水后的羊肉，大火煮开。

4.转中火炖煮2小时。

5.炖至羊肉酥烂。

6.成品图。

小窍门&温馨提示

焯水后的羊肉一定要入温热的水锅里，切忌直接放凉水锅里。